为进一步压实校园食品安全责任，规范食堂管理流程，防范化解食品安全风险，切实保障全校师生饮食健康与生命安全，4月21日，学校召开食品安全工作会议。党委常委、副校长程碧英主持会议并讲话。
会上，程碧英结合前期同后勤管理部门负责人深入各食堂一线对食材验收、库房管理、加工操作、餐具消毒等重点环节开展的实地督查情况，全面总结并肯定了食堂日常管理中的有效举措与工作成效，同时实事求是、直指要害地梳理剖析了当前食品安全管理存在的问题与潜在风险，对检查中发现的问题明确指出了整改要求与整改时限，她着重强调，食品安全是学校后勤工作不可逾越的底线、红线、生命线，直接关系校园稳定与学校声誉，全体人员必须以高度的责任感严抓严管，守牢校园食品安全防线。
针对下一阶段校园食品安全重点工作，程碧英提出三点核心要求：一是提高政治站位，深刻认识校园食品安全极端重要性。必须将食品安全放在首位，以最高标准、最严要求、最实举措守住校园食品安全底线；二是坚持问题导向，从严从细抓好食品安全关键环节管控。确保从食材验收、储存管理、加工操作、留样管理、清洗消毒、人员健康六个核心环节逐项落实、闭环管理；三是压实责任链条，确保食品安全工作落地见效。后勤服务处、餐饮中心及各岗位人员要以责任落实推动工作落地，压实岗位责任、层层传导压力，切实筑牢校园食品安全“防火墙”。
会议期间，食堂一线员工代表结合日常工作实际，围绕食材验收、储备管理、操作规范、师生需求等方面进行交流发言。
后勤服务处领导班子、餐饮中心各食堂主管、班组长、库管员及相关工作人员共计 40 余人参加本次会议。
（撰稿：李卓芸 摄影：李卓芸 审稿：尹羿之）
2026年4月21日
