2015年3月30日上午，后勤服务集团餐饮安全教育会议在新月楼食堂二楼召开。会议由餐饮中心主任阳先锐主持，集团总经理杨成林、党支部书记王子荣及餐饮中心督导组成员、各厨房、经营点负责人参加会议。
会议首先对近期餐饮工作巡视时发现的一些安全隐患进行了通报。
集团总经理杨成林在会上指出，近期安全检查发现了许多安全隐患，易对我校的安全生产造成不良影响。杨成林提出，一是要在思想上时刻保持食堂作业安全的警惕性，要求各点再次集中排查自身安全隐患，并于周三进行上报后签署安全生产协议予以集中整治。二是要在食品操作上严格执行操作标准和操作规范，及时处理堆积的食品垃圾，注意厨房用品摆放，并做好添加剂的标示、登记制度。三是要注意工作人员的个人卫生问题，做到干净整洁。同时，要求监督组成员从采购到售卖的每一个环节都要加强监督监管，确保不出现各类食品安全问题。
集团党支部书记王子荣也对各食堂的工作人员提出要求，他强调：餐饮工作，特别是高校的餐饮工作，要从食品安全到生产安全都要十分重视，即要产生效益，又要保障安全。在管理过程中，要加强员工的日常教育工作，让员工充分认识到自身工作岗位的关键性和特殊性，确保校园后勤保障的和谐稳定运行。
餐饮中心主任阳先锐针对开学以来的餐饮工作进行了系统的总结，他指出：在后勤集团制度改革的新环境下，要切实提高餐饮中心广大职工的主观能动性，充分发挥自身优势，在确保食品安全的前提下，努力提高餐饮中心安全生产水平，为全校师生提供更优质的餐饮服务。
会上还宣布，集团餐饮中心会组织食堂各经营点开展为期半个月的专项培训工作，将实践工作与理论工作相结合，全面提高新形势下的餐饮服务工作水平，确保会议精神落到实处。
(撰稿：张智源 初审：阳先锐 审稿：王子荣)
二〇一五年三月三十一日
