9月1日，副校长徐晓宗率后勤服务处处长严庄、支部书记王子荣、餐饮中心主任阳先锐等相关同志，深入莲湖校区新月楼、明月楼食堂全面检查指导新学期餐饮工作准备到位情况。
检查组一行主要检查了食堂原材料库房、厨房操作间、售卖窗口、就餐大厅等主要区域的安全卫生状况，了解了新学期伙食的准备情况、物资采购情况、人员到位情况、清洁卫生情况等。徐校长针对检查中发现的问题，要求部门及时改正，迅速处理，严格执行相关规章制度。并多次强调，在保证安全第一的前提下，后勤服务处应全力保障学校师生的食品供应和安全，确保学校教学工作顺利进行。
徐校长对食品卫生安全和食堂供应水平提出了明确的要求。他指出，学校食堂要以保障全校师生的基础餐饮供应为根本任务，采购员在采购环节必须索证索票，务必仔细查验每批货物食品合格证、检测报告及生产日期，并做好食品留样登记工作，确保食品安全；在厨房操作时，要注意水电气的使用安全，做到安全无小事；在餐饮服务中，做到菜品明码实价、种类丰富多样、服务优质高效；在提高效益上，层层监管、降低成本，切实搞好师生安心放心饮食工作。
（ 供稿:程萍 初审：唐幸福 审稿：王子荣）
二〇一六年九月二日
