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后勤服务处餐饮中心组织伙管会和学生志愿者对我校食堂进行食品安全督查

2019年09月29日 00:00   来源:  点击:[] 

2019年9月27日,后勤服务处餐饮中心组织伙管会成员代表和学生志愿者代表对莲湖校区新月楼和明月楼食堂进行食品安全督查。

督查中,同学们主要从食品原材料来源、保质期、合格证、场所卫生情况、员工是否佩戴口罩、着装是否规范、消毒柜是否清洁、留样是否达标、生熟食品是否分开等全环节进行了督导查看。

从现场督查情况来看,我校食堂各项指标均符合安全生产标准,食堂食品质量优良。但也还存在需进一步改善的地方,如地上残留的部分油污和积水,部分餐具摆放不够整齐等。

最后,督查人员与食堂管理人员进行了信息交流。

           (撰稿:尹莉、邹成蓉)    

                                 2019年9月29日

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